A exótica e quase extinta Aloe polyphylla pertencente a família Asphodelaceae é endêmica das montanhas Drakensberg, Lesoto pequeno país na África e ficou mundialmente conhecida pela sua impressionante simétrica nas folhas, que crescem em forma de espiral tanto no sentido horário, quanto anti-horário.
Por cauda de seu formato simétrico a espécie é muito procurada como planta ornamental, porém seu cultivo é difícil fora de seu habitat natural, morrendo em sua grande maioria por causa da podridão das folhas, o que levou a África do Sul a criar uma lei de proteção para evitar que fosse extinta por causa da extração descontrolada feita por colecionadores de plantas raras.
Suas folhas suculentas tem capacidade de armazenar água e são o principal atrativo ornamental da espécie, mais do que suas flores que surgem graciosamente durante a Primavera.
Suporta bem o clima frio e pode ser cultivada em sol pleno, mas em regiões quentes prefere meia sombra, sempre em solo bem drenável.